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Mato Grosso

Agência da Notícia, Quinta-feira 20 de Setembro de 2018

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Culinária

PASTEL DE CARNE

PASTEL DE CARNE
Ingredientes:

INGREDIENTES

  • 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
  • 1 kg de carne bovina de paleta bovina moída 2 vezes
  • 2 colheres das de sopa de óleo
  • 1 cebola média
  • 2 dentes de alho
  • 1 maço de cheiro verde
  • 1 tablete de caldo de carne de boa qualidade
  • sal a gosto
Modo de Preparo:
                                                             MODO DE PREPARO

Em uma panela com o óleo refogue a cebola e alho até dourar

Adicione a carne moída, quando começar a ferver adicione o caldo e mexa de vez em quando até toda a àgua secar, mexendo e desmanchando os torrões deixando a carne soltinha

Na medida que ela for enxugando mexa até que comece a fritar

Por último desligue o fogo e adicione o cheiro verde, corrija o sal ao seu gosto

Deixe esfriar e monte do seu jeito

Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure
 
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