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Agência da Notícia, Sábado 19 de Outubro de 2019

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Culinária

Arroz com Lentilha

Arroz com Lentilha
Ingredientes:
  •  3 xícaras (chá) de arroz cru
  • 1 xícara (chá) de lentilha
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 4 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de óleo vegetal
  • Água fervente suficiente
  • 2 cubos de caldo de carne
  • Sal a gosto
  • 1 calabresa picada em rodelas
  • 1 cebola grande em rodelas finas
Modo de Preparo:
  •  Numa panela, frite a calabresa, junte a cebola em rodelas e doure
  • Reserve
  • Na mesma panela, aqueça o óleo doure o alho e a cebola, junte a lentilha, frite, junte o arroz e o caldo de carne, frite bem
  • Coloque a água fervente até cobrir e passar uns 2 dedos, acerte o sal e cozinhe semitampado em fogo médio até que fique seco, e ambos fiquem macios e cozidos
  • Coloque o arroz numa travessa, coloque a calabresa acebolada por cima
 
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