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Agência da Notícia, Terça-feira 15 de Outubro de 2019

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Culinária

TRUFFAS DE CEREJA

TRUFFAS DE CEREJA
Ingredientes:
  •  200 g de chocolate nestlé ao leite formar casquinha
  • RECHEIO:
  •  
  • 200 g de checolate ao leite
  • 200 g de chocolate 1/2 amargo
  • 1 colher de sopa de licor de cacau ou chocolate
  • 1/2 caixinha de creme de leite sem soro
  • Cerejas
Modo de Preparo:
  •  Derreta o chocolate hidrogenado em banho-maria
  • Em uma forminha de acetato, preencha as cavidades
  • Depois as vire para retirar o excesso, deixe coberto com um papel alumínio e coloque na geladeira para endurecer a casquinha
  • Recheio:
  • Derreta o chocolate meio amargo e o ao leite no banho-maria, quando estiver pronto acrescente os demais ingredientes e mexa
  • Se a coisa ficar feia acrescente um pouco de leite moça que a massa fica uma beleza e com brilho, mas só se precisar
  • Quando esfriar preencha as cavidades com uma camadinha de recheio
  • Coloque uma cereja dentro com um pouco da calda complete com o recheio, e cubra com o chocolate hidrogenado, e se delicie
 
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