Diferente do que o mercado imaginava, os negócios com ovos não apresentaram a agilidade necessária na ponta final do consumo e, com o aumento das disponibilidades oferecidas na base de produção, os fechamentos foram realizados com preços declinantes no encerramento da semana passada.
Mesmo com a queda - 1ª da semana e do mês, 39ª do ano - o preço médio diário atual da caixa de ovos brancos ainda apresenta 6,4% de evolução sobre o recebido no último dia de negócios do mês passado. Entretanto, na comparação com o mesmo período de agosto último quando os preços atingiram recorde que permanece no setor, o valor atual ainda é 11,5% inferior.
A reposição de mercadoria deve ditar o tom dos negócios no início da semana. Porém, as perspectivas não são favoráveis diante das informações de estoques em todos os elos da cadeia de negociação. Infelizmente, o histórico do ano anterior mostra que o mês não é muito favorável aos negócios.
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