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11 Jan 2022 - 09:12

Ovos: a evolução do preço médio diário no primeiro decêndio de janeiro

A reposição de ovos no primeiro dia de negócios da segunda semana de janeiro, período que apresenta um consumidor com maiores possibilidades de aquisição pelo recebimento de salário ou aposentadoria, não mostrou modificação de preço nas bases de referência. Por ora, o preço médio diário segue indicando retração de 7,1% em relação ao praticado no último dia de negócios do ano passado. De toda forma, permanece superior ao alcançado no mesmo período de 2021 quando o produtor de ovos recebeu os menores valores do ano na comercialização do seu produto. O primeiro decêndio apresenta valor médio 2,7% superior ao recebido no mesmo período do ano passado.

A expectativa dos avicultores é de uma próxima reativação do mercado que permita recuperar preços e diminuir a margem negativa para o custo de produção. Se as promoções no comércio varejista permitirem maior movimentação do produto, essa possibilidade pode acontecer ainda no decorrer da semana. Por outro lado, os avicultores precisam melhorar as condições de comercialização para se sustentarem na atividade.

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